Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Praktik Baik Membuat Papeda oleh Mas Jundi di Sekolah ilalang

 


Rabu 21 Februari 2024 kemarin Mas Juni praktik membuat papeda di sekolah ilalang. Kelihatannya sih enak banget dengan tampilan yang putih kekuningan. Bagaimana proses pembuatan dan apa saja yang dilakukan berikut petikan wawancaranya.


Senang karena bisa ngasih-ngasih. ngasih papeda sama ngasih cara pembuatan papeda. Sama capek. 


Siapa saja yang dikasih?

Satu sekolah dikasih papeda. Satu orang dapat satu. 


Papeda itu makanan khas daerah apa Mas dari? 

Nggak tau. Mas Lupa. 


Bahan-bahan membuat papeda apa aja Mas?

Tepung aci, telur, margarin, air, Masako garam, bumbu balado, bumbu jagung manis. 


Kan ada dua rasa ya yang rasa apa yang paling disenangi teman-teman Mas?

Balado. kebanyakan balado. jagung manis juga sedikit ada.


Kemarin habis uang berapa membeli bahannya?

37.000


Berapa lama pembuatan papeda Mas?

Membuat adonan tiga atau empat menit. 

Kalau masaknya hanya kurang dari satu menit. 


Coba ceritakan pembuatan papedanya Mas.


Masukkan tepung ke dalam mangkok, kasih masako, kasih garam, dikasih air, di aduk-aduk. Terus pecahkan 4 telur, dikocok-kocok, kalau mau masaknya tuangkan adonan ke teflon, oleskan mentega, tuangkan telur, tuangkan tepung aci, dikasih bumbu balado atau jagung manis digulung.


Kalau dijual di luar luar itu harganya berapa Mas?

Seribu untuk cilung. Dua ribu kalau papeda. 


Apa komentar teman-teman?

Enak.


Lah kemarin ada nulis-nulis di papan tulis ya itu ngapain maksudnya Mas?

Itu menuliskan bahan-bahan papeda. Jelasin ke temen-temen.



Post a Comment for "Praktik Baik Membuat Papeda oleh Mas Jundi di Sekolah ilalang"